Cofepris emite Alerta Sanitaria sobre consumo de moluscos

La Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), emitió una alerta a nivel nacional para la no comercialización y consumo de moluscos Bivalvos conocidas como almejas.

De acuerdo al comunicado emitido por la dependencia federal,  se mantiene el monitoreo la cosecha de Moluscos bivalvos denominadas bahía Adair y el Golfo de Santa Clara, ubicada en San Luis Rio Colorado, y San Francisquisto en Cobarda Sonora.

En dichos estudios realizados por parte de la COFEPRIS, se confirmó la presencia de Saxitoxina, lo que implica un riesgo a la salud de los consumidores.

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