Etiqueta: Canirac

Reeligen a Rosalinda Hernández como presidenta de CANIRAC

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En Asamblea General Ordinaria, Rosalinda Hernández Rosiles fue electa un año más al frente de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC). Con el respaldo del gremio, Hernández Rosiles refrendó el compromiso de trabajo en temas de capacitación continua del talento humano, mejora regulatoria y proveeduría, además del vínculo permanente con las autoridades estatales, municipales y federales. De igual manera destacó que durante 2023 se impulsaron los programas de certificación del personal para el manejo higiénico de alimentos, diplomados en el modelo de…

Prevé CANIRAC derrama económica de 140 mdp por Semana Santa

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El gremio restaurantero de Querétaro espera una derrama económica por alrededor de 140 millones de pesos, durante el próximo fin de semana largo con motivo del natalicio de Benito Juárez y las vacaciones de Semana Santa y Pascua. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que el sector se encuentra listo para atender a los visitantes que aprovecharán estos días de descanso para recorrer tanto la capital del estado como otros municipios. “La derrama económica del puente, Semana Santa…

Preparan paquetes y promociones para el Día del Amor y la Amistad

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La delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), prevé un incremento en ventas de entre el 45 y 50% por los festejos del Día del Amor y la Amistad, este 14 de febrero. La presidenta del organismo, Rosalinda Hernández Rosiles, informó que, el gremio prevé para este día una derrama económica de 50 millones de pesos. Mencionó que la demanda principal de servicios en los establecimientos locales se tiene contemplado durante los horarios de comida y cena, para lo cual ya se alistan…

Restaurantes acuerdan con autoridades reforzar mecanismos de seguridad

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Restaurantes acuerdan con autoridades reforzar mecanismos de seguridad Ante los asaltos a mano armada registrados el fin de semana en tres restaurantes de la capital queretana, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que autoridades estatales y municipales se han comprometido a reforzar mecanismos de seguridad. Lo anterior luego de un encuentro sostenido con el secretario de Gobierno del estado de Querétaro, Carlos Alcaraz Gutiérrez, y los titulares de la secretaría de Seguridad Ciudadana, Iovan Pérez Elías y de…

Se hacen pasar por representantes de Cámaras empresariales para extorsionar

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El presidente de la Cámara de Comercio de Querétaro, Fabián Camacho, informó que están en estrecha comunicación con las empresas socias de la cámara para brindarles acompañamiento con el fin de evitar que personas usurpen a personal de este organismo empresarial. Esto con la finalidad de evitar que los empresarios se vean vulnerados por este tipo de engaños, que en ocasiones cometen algunas personas. En este sentido, indicó que han detectado personas que se han hecho pasar por personal de cámaras empresariales, quienes ha intentado extorsionar, amedrentar y amenazar a…

Incremento en ventas navideñas del 100% esperan restaurantes en Querétaro 

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Con motivo de las fiestas navideñas y fin de año, el sector restaurantero de Querétaro prevé un incremento en ventas del 100% y una derrama económica superior a 250 millones de pesos. La presidenta de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que para estas fechas de mayor consumo el sector estará generando entre seis y ocho empleos temporales por establecimiento. Compartió que los negocios en estos primeros días de diciembre ya registran mayor afluencia de comensales, así como 60%…

Día de Muertos generará una derrama económica de más de 150 millones pesos: CANIRAC

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Para las festividades de Día de Muertos que inician del 1 al 5 de noviembre, el sector restaurantero de Querétaro espera una derrama económica de más de 150 millones de pesos. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que estas fechas son importantes para la actividad del sector al representar un incremento promedio en ventas del 40%. “Para estas festividades de Día de Muertos se espera una visita de 110 mil turistas, dejando una derrama económica de más…

Restauranteros de Querétaro ganan amparo contra ley antitabaco

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que obtuvo la suspensión definitiva contra el Decreto que reforma el Reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, que entró en vigencia el 15 de enero del presente año. El Decreto prohíbe la prestación de servicios o el consumo de alimentos y bebidas en las áreas designadas para fumadores, cerrando efectivamente su operación, medida que impactó directamente a la industria. Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de la delegación CANIRAC Querétaro, afirmó que el amparo nacional…

Repunte en ventas para restaurantes del Centro Histórico y plazas comerciales: CANIRAC

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La presidenta de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que para las vacaciones del verano solo los establecimientos que se ubican en la zona del Centro Histórico y plazas comerciales prevén una mayor afluencia de comensales, principalmente turistas que optan por ese destino. Compartió que en estas zonas se localiza alrededor del 45% de los 300 negocios afiliados al organismo local, mismos que esperan un repunte en su actividad durante los meses de julio y agosto. “Para…

Derrama económica de 50 millones de pesos por Día del Padre en Querétaro: CANIRAC

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Con promociones ya sea en bebidas o en paquetes, el sector restaurantero de Querétaro se alista para festejar este 18 de junio el Día del Padre, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles. Para este día, de mayor consumo en alimentos y bebidas, el gremio prevé un repunte en las ventas de más del 100% y una derrama económica superior a 50 millones de pesos. “Los restaurantes manejan diferentes promociones ya sea en bebidas o en paquetes. El…

40% de restaurantes de Canirac buscan amparo contra Ley del Control del Tabaco

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Alrededor del 40 por ciento de los restaurantes agremiados a la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado de Querétaro inició su proceso para obtener un amparo contra las nuevas disposiciones de la Ley General para el Control del Tabaco, que entró en vigor el pasado enero. Lo anterior pues los negocios consideran que con las nuevas disposiciones se afectan las inversiones que hicieron durante el periodo más alto de la pandemia de la COVID-19, que permitieron que contaran con espacios abiertos, construir terrazas, techos…

Ley antitabaco afecta 15% ventas de restaurantes

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Los negocios de venta de alimentos y restaurantes registraron una disminución en sus ventas de alrededor del 15 por ciento, durante en febrero, con respecto al mismo mes del año anterior, debido a la implementación de las nuevas disposiciones de la Ley General del Control del Tabaco, informó el presidente de la Cámara de Comercionen Querétaro, Fabián Camacho. Expresó que estas nuevas normativas han afectado la dinámica de la sobre mesa en los restaurantes, ya que los negocios tuvieron que implementar acciones para prohibir el consumo de tabaco en los…

Incrementan 30% el costo de producción por la inflación para restaurantes: CANIRAC

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El precio de los insumos para los restaurantes ha provocado que se incremente hasta en un 30% el costo final de la producción, aseguró la presidenta de la CANIRAC, Rosalinda Hernández.Señaló que se ha resentido este aumento principalmente en hortalizas y cárnicos, lo cual es provocado por la inflación. “Sube toda nuestra materia prima, cárnicos y hortalizas y que más te puedo decir que ya de básica no tiene nada” Destacó.Recalcó que los gastos para el sector se ha incrementado, de seguir se vería afectado en el precio final para…

Rosalinda Hernández, nueva presidenta de CANIRAC Querétaro

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Con el claro objetivo de promover proyectos que incidan en una recuperación más rápida para el sector, Rosalinda Hernández Rosiles, asumió desde hoy, la presidencia de la CANIRAC Querétaro. Gracias a que es socia de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Querétaro, desde hace 5 años, Rosalinda Hernández llegó a ser vicepresidenta de Mujeres CANIRAC Querétaro, vicepresidenta General de CANIRAC Querétaro y consejera CANIRAC a nivel Nacional. “Si bien han pasado casi tres años desde que inició la pandemia, el sector restaurantero no ha…

Mejora situación para restaurantes, reportan 40% en reservaciones por festividades decembrinas

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Conla llegada de los festejos decembrinos y posadas, los restauranteros en Querétaro reportan un 40% en el número de las reservaciones, por lo que esperan un buen cierre de año. El presidente de la CANIRAC, Garadeb Narinian informó que con la circulación de dinero esperan un incremento en ventas del 25%, esperando mejorar los ingresos de los años anteriores. “Gracias a dios va bien, estamos contentos y entusiasmados por este cierre de año, ahora traemos un promedio de reservación del 30 al 40% de empresas y familias que están haciendo…

Mundial de Qatar dejará un incremento del 30 en ventas: CANIRAC

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El mundial de Qatar 2022 dejará un incremento del 30% en ventas en los restaurantes del estado de Querétaro, aseguró el presidente de la CANIRAC, Garabed Narinian Valenzuela. Informó que será principalmente en desayunos y en algunas ocasiones en comidas, cuando se tenga la mayor afluencia de comensales, por lo que algunos empresarios se encuentran preparando algunas promociones. Sin duda serán los partidos de la selección nacional de México los que convoquen al mayor número de personas, también ayudará la colocación de pantallas gigantes en el primer cuadro de la…

Por obras en Avenida 5 de Febrero, caerían a la mitad ventas en restaurantes

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La Canirac en el estado estima que los restaurantes que se ubican en la zona de la Avenida 5 de Febrero podrían ver disminuidas sus ventas en alrededor del 50 por ciento, debido al desarrollo de la 2a etapa de obras de reingeniería en esta vialidad que inician este fin de semana y durarán alrededor de 15 meses, informó el presidente de esta cámara, Garabed Narinian. Comentó que en esta zona se ubican entre 10 a 15 establecimientos de alimentos asociados a la Canirac, mismos que ya han resentido afectaciones…

Inflación provoca incremento del 7% en precios de restaurantes: CANIRAC

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Debido a la inflación que afecta a varios sectores en México, se registró un incremento en los precios de algunos restaurantes del estado de Querétaro. El presidente de la CANIRAC, Garabed Narinian Valenzuela dijo que tienen reporte de aumento en el costo final de sus productos de un 7%. Señaló que la intención no es afectar al consumidor, por lo que muchos buscan la manera de mantener sus precios. “Todos, es muy volátil todo eso, de repente sube la carne, sube el pollo, el pescado o mariscos, tenemos que r…

Incrementan ventas hasta en un 20% en restaurantes por temporada vacacional

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El presidente de la CANIRAC en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela, aseguró que se ha incrementado un 20% las ventas para el sector restaurantero debido a las vacaciones de verano. El Centro Histórico, Bernal, San Juan del Río, Corregidora y Jalpan de Serra son los lugares más beneficiados con la llegada de paseantes. “Se debe estar incrementando un 15 a 20% en esas partes” Informó. Dijo que esto permite una recuperación importante para el sector, que fue uno de los más afectados por la pandemia.

Inflación afecta a restauranteros de Querétaro: CANIRAC

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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Garabed NarinIan Valenzuela, dijo que la inflación ha afectado al sector restaurantero de Querétaro, ya que se han elevado los precios de los insumos. Esta situación ha provocado que algunos establecimientos incrementen hasta en un 15% el precio final de sus productos, afectando principalmente al consumidor. “Nos está golpeando muchísimo la inflación al igual que cualquier hogar a nivel nacional” Explicó. Dijo que buscan cadenas de suministro local para adquirir los insumos directamente con los…

Restaurantes resisten al impacto inflacionario: Canirac

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Los restaurantes en Querétaro están evitando las mermas, comprar los insumos necesarios y optimizar procesos con el fin de aminorar los impactos por la inflación, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Garabed Narinian Valenzuela. Lo anterior para evitar incrementar los precios de sus menús y afectar la economía de las familias. “Solo se hizo un aumento (de precios) al inicio del año, para subsanar lo que no habíamos incrementado en casi 2 años, pero no se ha vuelto a dar…

Se espera la apertura de 7 nuevos restaurantes en el estado: CANIRAC

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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Garabet Narinian Valenzuela, dijo que se espera la apertura de siete restaurantes en la zona metropolitana del estado. Señaló que representa una mejora en la economía local, esto después de la situación que se vivió por la pandemia, que dejó pérdidas importantes en el sector restaurantero. Recalcó que actualmente cuentan con 350 agremiados a la cámara, muchas de ellas ya han recuperado lso empleos perdidos. “Hay proyectos de 5 a 7 restaurantes nuevos en Querétaro…

Restauranteros esperan un Incrementó del 40% en ventas durante Semana Santa

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El sector restaurantero espera un incremento de ventas de hasta un 40 por ciento para la Semana Santa, los establecimientos de venta de pescados y mariscos serán los más beneficiados. El presidente de la CANIRAC en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela, dijo que esta temporada vacacional será de gran importancia para la recuperación del sector, ya que la pandemia dejo pérdidas importantes para quienes se dedican a la venta de alimentos. “Mira tenemos una expectativa sobre todo de los restaurantes especializados en pescados y mariscos de un crecimiento del 30 a…

Avanza recuperación del sector restaurantero en Querétaro: Canirac

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El sector restaurantero espera recuperarse al 100 por ciento al final del año, luego de que en los que va de este 2022 se ha presentado una reactivación importante, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Garabed Narinian Valenzuela. Incluso, mencionó que la recuperación en los negocios aún está entre un 10 a 15 por ciento debajo de los niveles en los que se encontraban los establecimientos previo a la pandemia, en el 2019. Y la mayoría de los negocios ha…

Incrementaran ventas para el periodo vacacional de Semana Santa: CANIRAC

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El sector restaurantero espera un repunte en las ventas para el periodo vacacional de Semana Santa, aseguró el presidente de la CANIRAC, Garabed Narinian Valenzuela. Informó que, en esta época vacacional del año, se incrementa por mucho el consumo de pescados y mariscos, lo que hace que los establecimientos ofrecen este tipo de productos. Además, que se reporta un importante número de turistas, que en su mayoría provienen de la Ciudad de México, Michoacán, Hidalgo y Guanajuato. “Los precios no nos han cambiado, nos siguen manteniendo los mismos precios ahora…

Abrirán 7 restaurantes en Querétaro

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En el primer semestre de este año se podrían aperturar entre 5 a 7 restaurantes en el estado, la mayoría de cadenas nacionales, informó el presidente de la Canirac en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela. Expresó que están buscando plazas comerciales y zonas del Centro Histórico, cada proyecto implica inversiones diferentes. Señaló que estas inversiones se aplicarían en la entidad, pese a la difícil situación económica por la que atraviesa México, derivado de la pandemia. “La derrama va a ser importante no nada más en cuestión de inversión, sino de empleo…

Para fechas patrias, restaurantes piden ampliación de horario de cierre

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Nuevamente la Canirac en Querétaro solicitará al Comité Técnico de la Atención a COVID-19 amplié el horario de cierre de los restaurantes, con la finalidad de que mejoren sus ventas y, al mismo tiempo, disminuya la posibilidad de que se realicen eventos y fiestas clandestinas que no cumplen con protocolos sanitarios. El presidente de la Canirac en el estado, Octavio Mata, mencionó que esto se solicitará especialmente para que se aplique los días de festejos patrios. Detalló que se tiene identificado que se están realizando eventos y fiestas que no…

Cancelan ciudadanos reservaciones para festejos patrios: CANIRAC

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Debido a la situación que atraviesa el estado de Querétaro respecto al Escenario B, se han registrado cancelaciones en reservaciones para los festejos patrios en restaurantes, aseguró el presidente de la CANIRAC, Octavio Mata. Los días patrios dejaban una derrama económica superior a los 35 millones de pesos, por lo que hicieron un llamado al Comité Técnico de Salud para poder ampliar horarios. “Hay muchas cancelaciones como bien saben para nosotros los festejos, como saben los festejos del día 15 son muy importantes donde teníamos una venta o un costos…

Propietarios del Cesar’s Mens Club se defienden ante clausura

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A través de una publicación difundida en redes sociales de la página oficial del restaurante Cesar’s Mens Club negaron rotundamente que dicho negocio operaba con el giro de table dance, tal y como lo manifestaron en su momento autoridades municipales de Querétaro. En dicha publicación los representantes del Cesar’s Mens señalaron contar con los permisos correspondientes para su operación con el giro de restaurante con venta de alcohol, tal y como operó en su momento el negocio “Angus”. En su momento se calificó como lamentable dichas medidas tomadas por parte…

Restaurantes en Querétaro reportan un 10% de caída en sus ventas

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Octavio Mata, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) dijo que desde hace mes y medio se ha registrado una caída del 10% en ventas en restaurantes de Querétaro, debido a la supuesta mala información que ha emitido la Federación al cambiar el semáforo epidemiologíco a nivel nacional. “Ya tenemos poco más de un mes con la caída y esperemos se mejore; afecta mucha mala información que hemos tenido de parte de la federación que nos ha puesto el semáforo rojo en varias veces, es la tercera…

Pide gobernador promover la vacunación contra la COVID-19

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El Gobernador del Estado Francisco Domínguez llamó a los restauranteros de todo el país, reunidos en la Asamblea Nacional de Canirac en Querétaro, a promover la vacunación entre los jóvenes Pidió al Presidente de CANIRAC Querétaro, Octavio Mata, y al Presidente Nacional de CANIRAC, Germán González, que los restauranteros de Querétaro y de todo el país, pongan letreros que digan VACÚNATE, en las entradas y en las mesas, y se detenga esta tercera ola de contagios que está afectando principalmente a los jóvenes. En su mensaje afirmó Pancho Domínguez que…

Canirac propone disminuir aforos y ampliar horarios

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La Canirac propuso a las autoridades disminuir aforos y ampliar horarios en los negocios de alimentos para evitar cierres masivos de empresas, señaló su presidente Octavio Mata. Señaló que esta propuesta se hizo porque todos los negocios son vulnerables de afectaciones económicas ante el actual escenario de tercera ola de la pandemia. Además, comentó que perciben que los contagios se dan en las familias, no es los negocios. “Nuestra propuesta es la ampliación de horario y la reducción de aforo, ya que el 75 por ciento de los contagios son…

Avance de vacunación fundamental para reactivación de industria restaurantera: Canirac

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Que avance el proceso de vacunación contra la COVID-19 en el país es la principal variable que favorecerá la reactivación del sector restaurantero afirmó el presidente de la Canirac a nivel nacional, José González Bernal, previo al arranque en Querétaro de la Comisión Ejecutiva Nacional de Canirac y Junta de Presidentes en Querétaro. Consideró fundamental que el gobienro federal y Estados avancen en la vacunación, ya que la mayoría de los nuevos enfermos están en el rango de edad entre 18 a 39 años, que es el rango de edad…

Restaurantes buscan acercar la vacunación a sus trabajadores

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Los restaurantes agremiados a la Canirac se organizan con la Secretaría de Bienestar para avanzar en la vacunación de sus trabajadoras y trabajadores, con el fin de que la logística sea más eficiente y se inmunice al mayor número, informó el presidente de la Canirac. En ese sentido, detalló que han sostenido reuniones con personal de la Secretaría Bienestar con la finalidad de comenzar a ofrecer información de cuántos trabajadores y trabajadoras del sector restaurantero aún faltan por vacunarse. Octavio Mata mencionó que la intención no es saltarse edades ni…

La CANIRAC prevé un incremento del 15% en ventas durante vacaciones de verano

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Las vacaciones de verano generaran un incremento de hasta en un 15% en las ventas para el sector restaurantero, aseguró el presidente de la CANIRAC, Octavio Mata. Señaló que ha sido un año atípico, donde han tenido pérdidas importantes “La temporada de verano, las vacaciones nos ayudan muchísimo, sobre todo a los restaurantes que tenemos en plazas comerciales, como bien sabes este año es totalmente atípico, no sabemos en qué condiciones vamos a llegar a esas fechas” Señaló. Para finales de julio habrá un aumento importante para restaurantes que ofrecen…

Piden empresarios a Celia Maya que reconozca los resultados del 6 de junio

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Representantes de más de 50 cámaras, asociaciones empresariales y colegios, pidieron a la candidata a la gubernatura por MORENA, Celia Maya, que respete la decisión de los queretanos y reconozca los resultados del pasado proceso electoral. El presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción, Álvaro Ugalde, dijo que no hagamos olas donde todo está tranquilo, por lo que piden se respete la decisión de la mayoría. “En que se reconozca este voto que la gran mayoría decidido quien nos va a dirigir próximamente, no queremos que…

Lanza la CANACO campaña para fomentar el voto en Querétaro

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La CANACO lanzó la campaña “Recompensa tu Voto” la cual tiene la intención de fomentar la participación ciudadana en el estado de Querétaro, por lo que los comercios participantes estarán lanzando varias promociones. Se espera que cerca de 3 mil comercios se sumen a esta campaña que será válida solo el domingo, los interesados deben mostrar el dedo con tinta que se coloca en los centros de votación, para que puedan ser acreedores a promociones, descuentos y sorpresas. El presidente de la CANACO en el estado, Fabián Camacho, puntualizó estarán…

Día del Niño dejara derrama importante para el sector restaurantero: CANIRAC

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El sector restaurantero en Querétaro espera un incremento en sus ventas por festejos del Día del Niño, ya que muchas familias realizaron su reservación para festear a los reyes de la casa. El presidente de la CANIRAC, Octavio Mata, aseguró que en años anteriores presentaba un incremento de hasta un 15% en sus ventas, aunque reconoció que con la pandemia puede variar este año. “Efectivamente si hay un pequeño incremento y les estamos pidiendo a los empresarios y a la ciudadanía que hagan reservaciones, que sea algo muy controlado que…

Exigen sanciones a candidatos y partidos que no respeten protocolos Anticovid

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Representantes de distintas organizaciones de comerciantes de Querétaro y de camaras empresariales exigen a las autoridades se sancionen a aquellos candidatos y partidos políticos que no han respetado los protocolos Anticovid en los distintos eventos de campaña. ” Solicitaríamos a la autoridad si realmente hubo los permisos para ese tipo de eventos y si la autoridad sanitaria estuvo presente e hizo las verificaciones, pero si la exigencia que se respete ese tipo de eventos, Octavio Mata, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC).…

Confía CANIRAC que Querétaro pasará a Escenario B

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El sector restaurantero de Querétaro confía en que el Comité Estatal de Salud anunciará oficialmente que el estado transitará del Escenario C al B de la estrategia estatal del combate a la pandemia de la COVID-19, con lo cual estaría permitido que los establecimientos amplíen horario y aforos. El presidente de la CANIRAC en el estado, Octavio Mata, señaló que confían en que sus solicitudes fueron escuchadas por el Comité, enfocadas a ampliar horarios, venta de alimentos en comedor con bebidas alcohólicas en fin de semana. Lo anterior ya que…

Canirac considera positivo apoyo estatal a restaurantes

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El presidente de la Canirac, Octavio Mata, consideró como positivo que el gobierno del estado apoye al sector restaurantero con un incentivo de 25 mil pesos para cada establecimiento, que se podrá usar para infraestructura, equipamiento y operación. “Consideramos positivo cualquier apoyo, es el primero de muchos que van a salir, y trabajamos con el gobierno estatal y municipios porque estamos pasando por una situación lamentable”, enfatizó. Agregó que las y los empresarios restauranteros seguirán solicitando apertura los domingos y venta de alcohol los sábados al comité técnico de salud.…

Autoridades de salud analizarán propuestas del sector restaurantero, el jueves tendrán respuesta

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Será el próximo jueves cuando la CANIRAC reciba una respuesta por parte del Comité Técnico de Salud, sobre las peticiones que han realizado para mejorar las condiciones del sector restaurantero de Querétaro. El presidente de la CANIRAC, Octavio Mata, dijo que ante la ampliación del Escenario C en la entidad, realizaron una propuesta a las autoridades para poder cerrar a las 22 horas, además de venta de bebidas alcohólicas los sábados y que se permita consumir alimentos los domingos. Señalaron que los domingos representan el 30% de la venta total…

Restaurantes piden cerrar a las 10 pm en Querétaro

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La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) entregó una propuesta al Comité Técnico de Salud del estado en la cual solicita extender el horario de cierre de negocios a las 10 pm, con el objetivo de incrementar sus ventas por consumo de cenas, informó el presidente de la organización, Octavio Mata. También, comentó que en la propuesta solicitan que el sábado puedan hacer venta con bebidas alcohólicas y el domingo hacerlo en mesa y no solo para llevar. “Porque nos ayuda para poder sobrevivir, pues estamos en una…

Cerraron el 17% de negocios de alimentos en 2020 en Querétaro

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En el 2020 se registró una pérdida del 17 por ciento de los negocios relacionados con alimentos y bebidas, en todo el estado, esto es alrededor de 100 establecimientos, informó el presidente de la Canirac, Octavio Mata. Además, durante diciembre los restaurantes y negocios de alimentos registraron una caída en ventas del 70 por ciento, aproximadamente; en comparación a los 130 millones de pesos que ingresaron por ventas en diciembre del 2019. “Traemos un 29 a 30 por ciento, en diciembre, comparado con las ventas del 2019, tuvimos una caída…

200 restaurantes están en riesgo de cerrar ante la ampliación de Escenario “C”: CANIRAC

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El presidente de la CANIRAC, Octavio Mata, explicó que debido a la ampliación del escenario “C”, se pone en riesgo a más de 200 restaurantes que podrían cerrar de manera definitiva por la falta de ingresos, se estima que el 30% de los 680 negocios operan en números rojos. Destacó que están conscientes que habrá un incremento en el número de casos positivos por los días festivos, por lo que acatarán las medidas del Comité Técnico de Salud, además que en diciembre no obtuvieron una recuperación económica. “Sumamente preocupados por…

CANIRAC reporta un incremento en ventas del 5% durante fin de semana largo

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Debido a la llegada de los aguinaldos, la CANIRAC reportó un incremento del 5% en ventas durante este fin de semana largo, siendo los restaurantes ubicados en las plazas comerciales lo que presentaron mayores ventas, debido a la afluencia de personas por el Buen Fin. El presidente de la cámara restaurantera, Octavio Mata, señalo que tuvieron una excelente respuesta por parte de los comensales, lo que representa un ingreso importante para el sector que ha sido severamente afectado por la pandemia. “Afortunadamente este fin de semana largo nos fue muy…

Restaurantes no prevén incremento en ventas este fin de semana

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Los restaurantes en Querétaro agremiados a la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) no prevén aumento en ventas este fin de semana, debido a que los panteones se mantendrán cerrados y esto inhibirá la asistencia de personas a los negocios, afirmó el presidente de esta organización en la entidad, Octavio Mata. También, expresó que la estrategia del gobierno del estado es aumentar el número de pruebas para detectar COVID-19, lo cual ha provocado el aumento en el número de casos positivos. “No esperamos aumento en ventas, ya que…

Empresarios de antros y bares solicitan ampliación de horario de cierre

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Empresarios del ramo de antros y bares solicitaron formalmente a las autoridades ampliar extender el horario de cierre de los establecimientos hasta las 1 o 2 am, afirmó el presidente de la Cámara Nacional del Comercio en Querétaro (Canaco), Carlos Habacuc. Mencionó que fue un avance importante para este sector poder reabrir con el semáforo amarillo del riesgo epidemiológico de COVID-19, sin embargo, al tener limitado a las 12 horas el cierre de los negocios y una ocupación máxima de 30 por ciento están teniendo dificultad para tener ingresos que…

Analizan apertura de antros y bares en la capital queretana

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Se instalaran mesas de trabajo entre autoridades y propietarios de bares y antros para ver la forma en la que puedan operar durante esta contingencia, aseguró el presidente de la CANIRAC en Querétaro, Octavio Mata. Señalo que habrá que ver la postura y propuesta de los afectados, para que las autoridades puedan otorgar un permiso para operar y no incurrir en alguna irregularidad, estarán presentes durante estas reuniones para apoyarlos respecto a la propuesta de ofertar algún tipo de alimento. “El día de hoy vamos a tener una reunión que…

Anuncian “Quinto Festival de la Vendimia” en El Marqués

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Autoridades estatales y municipales, anunciaron el “Quinto Festival de la Vendimia”  que se llevará a cabo el próximo sábado 11 de agosto en la vinícola mexicana “Vinos del Marqués”, ubicada en la carretera a Atongo, km 4.5. de dicho municipio. En rueda de prensa, se dio a conocer que este año el evento tendrá un enfoque familiar, que incluirá actividades y cursos para niños, además de un espectáculo de pintura en vivo por los artistas Paulo Villagrán y Rocco, así como la tradicional cata, subasta de barricas, recorrido por viñedos, ceremonia de…

189 millones de pesos dejara Semana Santa: CANIRAC

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Esta Semana Santa dejara una derrama económica de más de 189 millones de pesos para sector restaurantero de Querétaro, por lo que los establecimientos se encuentran listos para recibir a vacacionistas de la temporada. El representante de la CANIRAC, Sergio Salmon aseguró que se trata de una de las mejores épocas del año, en donde se generan ingresos importantes para todo el sector. “Se tiene considerado para el periodo de semana santa 189 millones de pesos, para la industria restaurantera que representa prácticamente el 33% del gasto en turismo el…

Crece sector restaurantero de Querétaro 4.2 por ciento

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El sector restaurantero obtuvo en el 2017 una derrama económica de 3 mil 200 millones de pesos de derrama económica, esto es un incremento del 4.2 por ciento, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Querétaro (Canirac), Sergio Salmón Franz. No obstante, se presentaron cierres de establecimientos en lugares que no son convenientes, en tanto las plazas comerciales han favorecido a los establecimientos que ahí se encuentran. “Las plazas les han permitido mayor flujo y mantenerse con competitividad. Los retos son…

Buscan empresarios evitar venta de bebidas adulteradas

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Querétaro, hizo un llamado a los empresarios a evitar la venta de bebidas adulteradas, aunque no se cuenta con un registro de casos positivos, sin embargo, se debe evitar incurrir en prácticas ilegales. Para evitar esta situación, se realizan operativos conjuntos entre la secretaría de salud y Profeco, para que descartar que se realicen estas prácticas que pueden poner en riesgo la salud de los clientes. A los clientes se les recomienda consumir este tipo de productos…

Impulsan modelo de Franquicias en Querétaro

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Con la finalidad de contrarrestar la problemática que se registra en Querétaro, sobre el cierre de restaurantes y negocios de comida, la Camara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (CANIRAC) impulsa el modelo de franquicias en la entidad, mediante talleres que permitan mejorar el modelo estructuran y económico de los empresarios queretanos. “La falta de profesionalización las lleva a pertenecer a una estadística, que es escalofriante, de 19 lugares a nivel nacional que se abren 5 no llegan al primer año, hay mucho quebrando  y mucha rotación y solamente…

Deja periodo vacacional derrama por 300 mdp a restaurantes

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Este periodo vacacional de verano dejó al sector restaurantero un monto de 330 millones de pesos tan sólo en la capital  y zona metropolitana de Querétaro, infomó el dirigente de la Canirac, Sergio Salmón Franz. Mencionó que esto es derivado de que los ciudadanos prefirieron visitar Querétaro cuando antes algunos de ellos iba a zonas donde existen en este momento problemas con la CNTE. “Como sector estaban preocupados porque se iban a registrar bajas ventas en restaurantes, sin embargo en esta ocasión registraron en términos generales un aumento en el consumo”.…

No hay clientes en SJR: Canirac

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La Cámara Nacional de la Industrial de Alimentos Condimentados (Canirac) en San Juan del Río aseguró que contrario a otros periodos vacacionales, el periodo de verano no han generado un beneficio al sector, puesto que los habitantes prefirieron salir de viaje o simplemente atender a sus visitantes en su domicilio. Paulino Moreno Aguilera, líder del sector municipal, dijo que este periodo vacacional no les ha representado un incremento de ventas “la gente invierte más en viajar, el sector restaurantero mantiene un mercado local”. Mencionó que por el contrario, el sector que…

Restaurantes cerrarán el año con derrama de 351 mdp

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Al cierre del 2015, la derrama económica será de 351 millones de pesos, es decir, un 6% de crecimiento en comparación del año pasado, mencionó Sergio Salmón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro. “A principios de año se había calculado un repunte para cerrar el año en un seis por ciento de crecimiento, a mediados de año hubo una contracción de la economía, yo creo que también tuvo que ver la parte electoral, los gastos, ya una vez que pasó eso…