Se destacó que el cultivo de frutas y hortalizas en el país es de gran importancia, ya que constituye una fuente importante de divisas. La Facultad de Química (FQ) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) inauguró el Simposio Producción, Manejo e Inocuidad de Productos Hortofrutícolas con la participación de alumnos de licenciatura, de posgrado y docentes de dicha unidad académica; se lleva a cabo, del 21 al 25 de agosto. De acuerdo con el Dr. Ramón Álvar Martínez Peniche, coordinador del evento y docente de la FQ, el cultivo de…
UAQ debate en torno a la Producción, Manejo e Inocuidad de Productos Hortofrutícolas
