El sector restaurantero de la entidad registró un repunte significativo en sus ventas durante el reciente fin de semana largo, con incrementos que oscilaron entre el 15 y el 30%, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Citlali Camacho Soltero.
La representante empresarial explicó que, aunque no se cuenta con una cifra precisa de la derrama económica generada por el turismo, los comentarios de los agremiados reflejan un balance positivo. “Recibimos más bien feedback de cada agremiado, se hace una encuesta de cómo te fue, cómo estuvo tu afluencia, tus ventas, altas, moderadas, bajas; todo fue en un nivel moderado a alto”, señaló.
Camacho Soltero destacó que la afluencia de comensales fue mayor en comparación con fines de semana regulares, lo que confirma el impacto favorable de los días de descanso en la actividad económica del sector.
