El municipio de Cadereyta y la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Estado trabajan en un proyecto para impulsar la ruta de la barbacoa y el pulque a través de hornos móviles, informó el secretario de desarrollo sustentable, Marco Del Prete Tercero. Indicó que el objetivo de este proyecto es fomentar, difundir y promover un legado que tiene el municipio de Cadereyta, que es la producción de barbacoa. Por su parte, el alcalde de Cadereyta, Miguel Peñaloza, de visita hecha al secretario, expresó que su administración está promoviendo la ruta de…
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Buscan profesionalizar a comerciantes de pulque y barbacoa en Cadereyta
Autoridades del municipio de Cadereyta de Montes y la secretaría de turismo, buscan profesionalizar a los productores de barbacoa y pulque, por lo que implementaran un taller especializado para este sector en la comunidad de Boyé. Se busca que conozcan de los conceptos de atención al cliente y perfil del prestador de servicios turísticos junto con herramientas que les permitan a los prestadores de servicio, tener un desempeño de calidad y ofrecer un servicio profesional de excelencia. En esta zona del estado es conocida por su gran producción de barbacoa…
Realizan en Hércules el Festival de la Nieve y la Barbacoa
Se realizó la octava edición del Festival de la Nieve y la Barbacoa en la colonia Hércules, ubicado en la delegación Villa Cayetano Rubio, en el municipio de Querétaro.En esta edición participaron más de 70 expositores, quienes dieron a conocer parte de la tradicional gastronomía de esta importante zona de la capital queretana. “Tengo 25 años vendiendo la barbacoa, soy originario de aquí de hércules a la agente le ha gustado mucho la barbacoa es auténtica de borrego” Manuel Morín, Comerciante de Barbacoa. El evento se realizó en la Plaza…
Festival de la nieve y la barbacoa de Hércules
El próximo 14 de agosto se llevará a cabo el “7mo festival de la nieve y la barbacoa de Hércules” en la Plaza Bicentenario, ubicada en Av. Del Río N°1 colonia Hércules en la delegación Villa Cayetano Rubio, donde se esperan alrededor de seis mil asistentes y que los productores locales puedan triplicar sus ventas respecto a un fin de semana normal. Desde las nueve de la mañana hasta las cuatro de la tarde, ocho productores de barbacoa, dos de nieve, uno productor de cerveza artesanal y siete productores regionales…