Etiqueta: cámara Nacional de la Industria Restaurantera

40% de restaurantes de Canirac buscan amparo contra Ley del Control del Tabaco

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Alrededor del 40 por ciento de los restaurantes agremiados a la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado de Querétaro inició su proceso para obtener un amparo contra las nuevas disposiciones de la Ley General para el Control del Tabaco, que entró en vigor el pasado enero. Lo anterior pues los negocios consideran que con las nuevas disposiciones se afectan las inversiones que hicieron durante el periodo más alto de la pandemia de la COVID-19, que permitieron que contaran con espacios abiertos, construir terrazas, techos…

Incrementan 30% el costo de producción por la inflación para restaurantes: CANIRAC

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El precio de los insumos para los restaurantes ha provocado que se incremente hasta en un 30% el costo final de la producción, aseguró la presidenta de la CANIRAC, Rosalinda Hernández.Señaló que se ha resentido este aumento principalmente en hortalizas y cárnicos, lo cual es provocado por la inflación. “Sube toda nuestra materia prima, cárnicos y hortalizas y que más te puedo decir que ya de básica no tiene nada” Destacó.Recalcó que los gastos para el sector se ha incrementado, de seguir se vería afectado en el precio final para…

Cerraron alrededor de 10 restaurantes en la capital Queretana

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Durante el 2020 y el 2021 cerraron de manera definitiva 10 restaurantes, debido a las afectaciones económicas provocadas por la pandemia de la COVID-19, señaló Garabed Nirinian, presidente de la Canirac en Querétaro. Expresó que algunos de estos podrían reabrir el siguiente año, aunque todavía no lo tienen claro. La mayoría de los restaurantes tiene pasivos con proveedores y bancos, principalmente. El sector restaurantero de Querétaro espera incrementar sus ventas en el período de vacaciones de fin de año, lo cual permitirá llegar a ventas casi a las obtenidas en…

Para fechas patrias, restaurantes piden ampliación de horario de cierre

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Nuevamente la Canirac en Querétaro solicitará al Comité Técnico de la Atención a COVID-19 amplié el horario de cierre de los restaurantes, con la finalidad de que mejoren sus ventas y, al mismo tiempo, disminuya la posibilidad de que se realicen eventos y fiestas clandestinas que no cumplen con protocolos sanitarios. El presidente de la Canirac en el estado, Octavio Mata, mencionó que esto se solicitará especialmente para que se aplique los días de festejos patrios. Detalló que se tiene identificado que se están realizando eventos y fiestas que no…