Etiqueta: restaurantes

Reeligen a Rosalinda Hernández como presidenta de CANIRAC

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En Asamblea General Ordinaria, Rosalinda Hernández Rosiles fue electa un año más al frente de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC). Con el respaldo del gremio, Hernández Rosiles refrendó el compromiso de trabajo en temas de capacitación continua del talento humano, mejora regulatoria y proveeduría, además del vínculo permanente con las autoridades estatales, municipales y federales. De igual manera destacó que durante 2023 se impulsaron los programas de certificación del personal para el manejo higiénico de alimentos, diplomados en el modelo de…

Restaurante queretano gana premio de prácticas sustentables en Mèxico

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La Secretaría de Turismo del estado (SECTUR) reconoció al restaurante y viñedo queretano Bárbaro Asador de Campo, por obtener el “Premio México Gastronómico de Sustentabilidad” que otorga el Grupo Culinaria Mexicana a la mejor práctica de sociedad en la categoría Restaurante PYME; y por su aporte a la diversidad gastronómica y ecoturística del estado.. Bárbaro Asador de Campo, a cargo del chef Isaí Nolasco, logró la distinción gracias a la visión integral y estratégica a largo plazo, que encierra el uso de ingredientes, proveedores locales y el esfuerzo para documentar…

Recibe Querétaro 7.6 millones de turistas en 2023

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La titular de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (SECTUR), Adriana Vega Vázquez Mellado, reportó que al cierre del año 2023, la entidad recibió alrededor de siete millones 600 mil turistas noche, lo que representa un aumento superior al 50% respecto a 2022; y una derrama económica de 22 mil millones de pesos, con una ocupación hotelera promedio de 55%. Adriana Vega, aseguró que la industria turística estatal se recuperó después de la pandemia de COVID 19 y superó los números registrados en 2019, cuando el promedio de…

Restaurantes acuerdan con autoridades reforzar mecanismos de seguridad

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Restaurantes acuerdan con autoridades reforzar mecanismos de seguridad Ante los asaltos a mano armada registrados el fin de semana en tres restaurantes de la capital queretana, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que autoridades estatales y municipales se han comprometido a reforzar mecanismos de seguridad. Lo anterior luego de un encuentro sostenido con el secretario de Gobierno del estado de Querétaro, Carlos Alcaraz Gutiérrez, y los titulares de la secretaría de Seguridad Ciudadana, Iovan Pérez Elías y de…

Incremento en ventas navideñas del 100% esperan restaurantes en Querétaro 

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Con motivo de las fiestas navideñas y fin de año, el sector restaurantero de Querétaro prevé un incremento en ventas del 100% y una derrama económica superior a 250 millones de pesos. La presidenta de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que para estas fechas de mayor consumo el sector estará generando entre seis y ocho empleos temporales por establecimiento. Compartió que los negocios en estos primeros días de diciembre ya registran mayor afluencia de comensales, así como 60%…

Día de Muertos generará una derrama económica de más de 150 millones pesos: CANIRAC

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Para las festividades de Día de Muertos que inician del 1 al 5 de noviembre, el sector restaurantero de Querétaro espera una derrama económica de más de 150 millones de pesos. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, informó que estas fechas son importantes para la actividad del sector al representar un incremento promedio en ventas del 40%. “Para estas festividades de Día de Muertos se espera una visita de 110 mil turistas, dejando una derrama económica de más…

Restaurantes contratan plantas de luz debido a ‘apagones’

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Los restaurantes de la entidad han tenido que contratar o comprar plantas de luz para subsanar los problemas que les han generado los constantes cortes de energía eléctrica, aseguró la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández. Expresó que algunos cortes de energía una sido de una hora, pero en otros casos de hasta 24 Horas. “Hemos llegado a contratar plantas de luz, incluso hasta de comprar, porque hay desbasto de energía y esto no es solo estatal sino a nivel…

Restauranteros de Querétaro ganan amparo contra ley antitabaco

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que obtuvo la suspensión definitiva contra el Decreto que reforma el Reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, que entró en vigencia el 15 de enero del presente año. El Decreto prohíbe la prestación de servicios o el consumo de alimentos y bebidas en las áreas designadas para fumadores, cerrando efectivamente su operación, medida que impactó directamente a la industria. Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de la delegación CANIRAC Querétaro, afirmó que el amparo nacional…

Entregan mobiliario a restaurantes del Jardín de la Corregidora

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La titular de la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la entrega de mobiliario para los locatarios del Jardín de la Corregidora, donde la administración estatal invirtió poco más de 1.3 millones de pesos, a través de la Cámara de Comercio de Querétaro. La funcionaria estatal manifestó que esta acción tiene como objetivo homogenizar la imagen urbana de los establecimientos y mejorar la experiencia de quienes visitan este lugar. “La Secretaría de Turismo ha invertido poco más de 1.3 millones de pesos en la adquisición…

Esperan hasta 71 mil turistas en puente vacacional del 21 de marzo

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Debido al fin de semana largo con motivo del Natalicio de Benito Juárez García, que va del 17 al 21 de marzo del presente año, la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR) estima la visita de alrededor de 71 mil turistas y la generación de cerca de 336 millones de pesos de derrama económica. “De acuerdo a estimaciones de SECTUR, durante este puente vacacional el estado estará alcanzando entre el 55 y 60 por ciento de ocupación hotelera en promedio, mientras que la ciudad capital, los Pueblos Mágicos y los…

Rosalinda Hernández, nueva presidenta de CANIRAC Querétaro

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Con el claro objetivo de promover proyectos que incidan en una recuperación más rápida para el sector, Rosalinda Hernández Rosiles, asumió desde hoy, la presidencia de la CANIRAC Querétaro. Gracias a que es socia de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Querétaro, desde hace 5 años, Rosalinda Hernández llegó a ser vicepresidenta de Mujeres CANIRAC Querétaro, vicepresidenta General de CANIRAC Querétaro y consejera CANIRAC a nivel Nacional. “Si bien han pasado casi tres años desde que inició la pandemia, el sector restaurantero no ha…

Mejora situación para restaurantes, reportan 40% en reservaciones por festividades decembrinas

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Conla llegada de los festejos decembrinos y posadas, los restauranteros en Querétaro reportan un 40% en el número de las reservaciones, por lo que esperan un buen cierre de año. El presidente de la CANIRAC, Garadeb Narinian informó que con la circulación de dinero esperan un incremento en ventas del 25%, esperando mejorar los ingresos de los años anteriores. “Gracias a dios va bien, estamos contentos y entusiasmados por este cierre de año, ahora traemos un promedio de reservación del 30 al 40% de empresas y familias que están haciendo…

200 MDP deja de derrama económica Buen Fin en Querétaro

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La Secretaria de Turismo del Municipio de Querétaro, Alejandra Iturbe Rosas, dio a conocer que este fin de semana visitaron la capital queretana cerca de 54 mil turistas por noche, lo que dejó una derrama económica de 200 Millones de pesos “Considerando sus gastos por hospedaje, alimentos y también gastos en comercio ya que como sabemos durante este puente también se dio el buen fin y el comercio se ve beneficiado”. Añadió que la proyección de ocupación hotelera que se espera durante la duración de la feria ganadera será del…

Mundial de Qatar dejará un incremento del 30 en ventas: CANIRAC

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El mundial de Qatar 2022 dejará un incremento del 30% en ventas en los restaurantes del estado de Querétaro, aseguró el presidente de la CANIRAC, Garabed Narinian Valenzuela. Informó que será principalmente en desayunos y en algunas ocasiones en comidas, cuando se tenga la mayor afluencia de comensales, por lo que algunos empresarios se encuentran preparando algunas promociones. Sin duda serán los partidos de la selección nacional de México los que convoquen al mayor número de personas, también ayudará la colocación de pantallas gigantes en el primer cuadro de la…

Por obras en Avenida 5 de Febrero, caerían a la mitad ventas en restaurantes

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La Canirac en el estado estima que los restaurantes que se ubican en la zona de la Avenida 5 de Febrero podrían ver disminuidas sus ventas en alrededor del 50 por ciento, debido al desarrollo de la 2a etapa de obras de reingeniería en esta vialidad que inician este fin de semana y durarán alrededor de 15 meses, informó el presidente de esta cámara, Garabed Narinian. Comentó que en esta zona se ubican entre 10 a 15 establecimientos de alimentos asociados a la Canirac, mismos que ya han resentido afectaciones…

Inflación provoca incremento del 7% en precios de restaurantes: CANIRAC

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Debido a la inflación que afecta a varios sectores en México, se registró un incremento en los precios de algunos restaurantes del estado de Querétaro. El presidente de la CANIRAC, Garabed Narinian Valenzuela dijo que tienen reporte de aumento en el costo final de sus productos de un 7%. Señaló que la intención no es afectar al consumidor, por lo que muchos buscan la manera de mantener sus precios. “Todos, es muy volátil todo eso, de repente sube la carne, sube el pollo, el pescado o mariscos, tenemos que r…

Fiestas patrias en Querétaro, dejan derrama económica de 110 mdp

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Alejandra Iturbe, Secretaria de turismo del municipio de Querétaro dio a conocer qué con los festejos de las fiestas patrias se registró una derrama superior a los 100 millones de pesos, esto gracias a los eventos que se llevaron a cabo en el centro histórico de la capital, teniendo una ocupación hotelera de hasta un 70%. “La ocupación hotelera de las tres noches de este puente del 15 al 18 de Septiembre fue una ocupación del 70% en todos lo hoteles de la ciudad, no nada más en los del…

Municipio de Corregidora arranca el curso de profesionalización para sector restaurantero

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Colaboran Municipio y UTC para elevar estándar de esta industria. El Municipio de Corregidora, en colaboración con la Universidad Tecnológica de Corregidora (UTC) dio inicio al curso de “Profesionalización y desarrollo de habilidades para el sector de alimentos y bebidas”, con la participación de 21 estudiantes. Con el objetivo de capacitar al personal operativo y gerencial de la industria restaurantera y elevar el estándar de este sector dentro del Municipio, se diseñó este curso que comenzó este 29 de agosto con la primera generación que será capacitada en las instalaciones…

La cocina queretana tiene todo para convertirse en referente nacional: STQ

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La gastronomía de Querétaro tiene todo lo necesario para convertirse en un pilar del turismo en el estado y en una referencia a nivel nacional, afirmó la secretaría de Turismo, Mariela Moran Ocampo, durante la reinauguración del restaurante La María y Compañía, del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores Universidad (IGES). Sostuvo que este centro educativo ha desarrollado un trabajo muy importante para formar profesionales que con su talento y conocimiento aportan calidad a las cocinas en la entidad. Añadió que IGES es parte importante en la tarea de profesionalizar y…

Incrementan ventas hasta en un 20% en restaurantes por temporada vacacional

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El presidente de la CANIRAC en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela, aseguró que se ha incrementado un 20% las ventas para el sector restaurantero debido a las vacaciones de verano. El Centro Histórico, Bernal, San Juan del Río, Corregidora y Jalpan de Serra son los lugares más beneficiados con la llegada de paseantes. “Se debe estar incrementando un 15 a 20% en esas partes” Informó. Dijo que esto permite una recuperación importante para el sector, que fue uno de los más afectados por la pandemia.

Abrirán seis nuevos restaurantes en el estado: CANIRAC

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El presidente de la CANIRAC en Querétaro, Garabed Narinian, aseguró que este año se contempla la instalación de seis nuevos restantes en el estado, lo que representa una importante recuperación económica después de la pandemia por Covid-19. Señaló que ante la incertidumbre que se vivió el año pasado, muchos no se aventuraron a invertir, ahora la situación ha mejorado para el sector restaurantero. “Si se esperan unos seis restaurantes de aquí en lo que se cierra el año, más o menos” Recalcó que este año no hubo cierres de este…

Restaurantes en Querétaro aumentan precios de sus cartas

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Recientemente, algunos restaurantes han incrementado los precios de sus platillos en alrededor del 10 por ciento, debido al impacto inflacionario, afirmó el presidente de la Canirac en el estado, Garabed Narinian. Este es el segundo aumento del año en precios de la carta de algunos negocios de alimentos, el primero se dio en enero, también de alrededor del 10 por ciento. Sin embargo, refirió que esto no ha sido suficiente para compensar el aumento de la inflación que se ha registrado desde el año pasado a la fecha. Señaló que…

Se reactiva el turismo de romance en Querétaro

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El sector del turismo de romance se ha reactivado entre un 15 a 20 por ciento en los establecimientos hoteleros, con reservaciones para eventos de esta índole. Tan importante ha sido la recuperación de esta actividad que en algunos hoteles ya no existen fechas disponibles para este año, aseguró el presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros (AQH), Luis Signoret. Por lo anterior, algunos hoteles están colocando los eventos sociales y de romance con fechas para el 2023, con lo cual estimó que se está atendiendo entre el 80 al…

Se espera la apertura de 7 nuevos restaurantes en el estado: CANIRAC

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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Garabet Narinian Valenzuela, dijo que se espera la apertura de siete restaurantes en la zona metropolitana del estado. Señaló que representa una mejora en la economía local, esto después de la situación que se vivió por la pandemia, que dejó pérdidas importantes en el sector restaurantero. Recalcó que actualmente cuentan con 350 agremiados a la cámara, muchas de ellas ya han recuperado lso empleos perdidos. “Hay proyectos de 5 a 7 restaurantes nuevos en Querétaro…

Restauranteros esperan un Incrementó del 40% en ventas durante Semana Santa

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El sector restaurantero espera un incremento de ventas de hasta un 40 por ciento para la Semana Santa, los establecimientos de venta de pescados y mariscos serán los más beneficiados. El presidente de la CANIRAC en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela, dijo que esta temporada vacacional será de gran importancia para la recuperación del sector, ya que la pandemia dejo pérdidas importantes para quienes se dedican a la venta de alimentos. “Mira tenemos una expectativa sobre todo de los restaurantes especializados en pescados y mariscos de un crecimiento del 30 a…

Se recupera actividad turística en puente del 21 de marzo

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Durante el puente del 21 de marzo, en el municipio de Querétaro, se registró una ocupación hotelera, promedio, del 60 por ciento, informó la secretaria de turismo municipal, Alejandra Iturbe Rosas. Comentó que el municipio cuenta con un poco más de 10 mil habitaciones de hoteles. Con esta ocupación hoteleras se estima que se generó una derrama económica en materia turística de 95.5 millones de pesos, superior a lo logrado en el 2019, cuando se obtuvo una derrama económica de 85 millones de pesos. Además, la funcionaria detalló que se…

Abrirán 7 restaurantes en Querétaro

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En el primer semestre de este año se podrían aperturar entre 5 a 7 restaurantes en el estado, la mayoría de cadenas nacionales, informó el presidente de la Canirac en Querétaro, Garabed Narinian Valenzuela. Expresó que están buscando plazas comerciales y zonas del Centro Histórico, cada proyecto implica inversiones diferentes. Señaló que estas inversiones se aplicarían en la entidad, pese a la difícil situación económica por la que atraviesa México, derivado de la pandemia. “La derrama va a ser importante no nada más en cuestión de inversión, sino de empleo…

Restaurantes queretanos se convierten en franquicias

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El secretario de desarrollo sustentable del estado, Marco Del Prete Tercero, entregó Certificados del Programa “Desarrollo y Expansión de Empresas Restauranteras Bajo el Concepto de Franquicias” a 10 restaurantes locales. Estos negocios se convertirán en franquicia, lo cual les permitirá ser más competitivos y extender su actividad. Marco Del Prete comentó que la actual administración tiene el objetivo de apoyar a todas las empresas para que sean más competitivas, sobre todo, a las pymes que son el 90 por ciento del total de unidades económicas de la entidad y son…

En Querétaro 20 presas al 100% de capacidad

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El titular de la Coordinador Estatal de Protección Civil Querétaro, Gabriel Bastarrachea, informó que se tiene el registro de 20 presas al 100 por ciento de capacidad desfogando por libre evolución por obra de toma. Mientras que otras dos que se encuentran por encima del 90 por ciento, que también están siendo reguladas por obra de toma. Todas las presas están siendo monitoreadas por la CONAGUA. “Se le ha estado informando a la población aledaña a las presas a través de las coordinaciones y municipales y también la CONAGUA ha…

Tardía la alerta de Protección Civil para prevenir daños en Negocios de TX

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Angel Hernández, propietario del restaurante “La Bartolia” es solo uno de varios restauranteros que resultó afectado como consecuencia de las precipitaciones pluviales que se registraron el pasado fin de semana en el municipio de Tequisquiapan. ” Fue el domingo a las 7 de la mañana ya inundados y con ninguna responsabilidad de rescatar algo, ya que la creciente del rio fue muy fuerte y lo que preferimos fue ponernos a salvó”. Fueron varios los negocios  que resultaron afectados por las inundaciones. En el caso concreto de la Bartolina uno de…

Para fechas patrias, restaurantes piden ampliación de horario de cierre

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Nuevamente la Canirac en Querétaro solicitará al Comité Técnico de la Atención a COVID-19 amplié el horario de cierre de los restaurantes, con la finalidad de que mejoren sus ventas y, al mismo tiempo, disminuya la posibilidad de que se realicen eventos y fiestas clandestinas que no cumplen con protocolos sanitarios. El presidente de la Canirac en el estado, Octavio Mata, mencionó que esto se solicitará especialmente para que se aplique los días de festejos patrios. Detalló que se tiene identificado que se están realizando eventos y fiestas que no…

Propietarios del Cesar’s Mens Club se defienden ante clausura

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A través de una publicación difundida en redes sociales de la página oficial del restaurante Cesar’s Mens Club negaron rotundamente que dicho negocio operaba con el giro de table dance, tal y como lo manifestaron en su momento autoridades municipales de Querétaro. En dicha publicación los representantes del Cesar’s Mens señalaron contar con los permisos correspondientes para su operación con el giro de restaurante con venta de alcohol, tal y como operó en su momento el negocio “Angus”. En su momento se calificó como lamentable dichas medidas tomadas por parte…

Restaurantes en Querétaro reportan un 10% de caída en sus ventas

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Octavio Mata, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) dijo que desde hace mes y medio se ha registrado una caída del 10% en ventas en restaurantes de Querétaro, debido a la supuesta mala información que ha emitido la Federación al cambiar el semáforo epidemiologíco a nivel nacional. “Ya tenemos poco más de un mes con la caída y esperemos se mejore; afecta mucha mala información que hemos tenido de parte de la federación que nos ha puesto el semáforo rojo en varias veces, es la tercera…

Canirac propone disminuir aforos y ampliar horarios

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La Canirac propuso a las autoridades disminuir aforos y ampliar horarios en los negocios de alimentos para evitar cierres masivos de empresas, señaló su presidente Octavio Mata. Señaló que esta propuesta se hizo porque todos los negocios son vulnerables de afectaciones económicas ante el actual escenario de tercera ola de la pandemia. Además, comentó que perciben que los contagios se dan en las familias, no es los negocios. “Nuestra propuesta es la ampliación de horario y la reducción de aforo, ya que el 75 por ciento de los contagios son…

Avance de vacunación fundamental para reactivación de industria restaurantera: Canirac

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Que avance el proceso de vacunación contra la COVID-19 en el país es la principal variable que favorecerá la reactivación del sector restaurantero afirmó el presidente de la Canirac a nivel nacional, José González Bernal, previo al arranque en Querétaro de la Comisión Ejecutiva Nacional de Canirac y Junta de Presidentes en Querétaro. Consideró fundamental que el gobienro federal y Estados avancen en la vacunación, ya que la mayoría de los nuevos enfermos están en el rango de edad entre 18 a 39 años, que es el rango de edad…

En Querétaro, certifican protocolos sanitarios de 80 empresas turísticas

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En el estado de Querétaro 80 empresas turísticas y prestadores de servicios de este sector cuentan con el Sello Safe Travels, mediante el cual demuestran que cuentan con los protocolos de seguridad e higiene, mismo que otorga el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés), informó el secretario de turismo, Hugo Burgos. El funcionario encabezó este jueves la sexta entrega de estos sellos a un total de 36 empresas y prestadores de servicios turísticos de Querétaro. “Si bien es cierto que la pandemia nos ha…

Restaurantes buscan acercar la vacunación a sus trabajadores

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Los restaurantes agremiados a la Canirac se organizan con la Secretaría de Bienestar para avanzar en la vacunación de sus trabajadoras y trabajadores, con el fin de que la logística sea más eficiente y se inmunice al mayor número, informó el presidente de la Canirac. En ese sentido, detalló que han sostenido reuniones con personal de la Secretaría Bienestar con la finalidad de comenzar a ofrecer información de cuántos trabajadores y trabajadoras del sector restaurantero aún faltan por vacunarse. Octavio Mata mencionó que la intención no es saltarse edades ni…

La CANIRAC prevé un incremento del 15% en ventas durante vacaciones de verano

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Las vacaciones de verano generaran un incremento de hasta en un 15% en las ventas para el sector restaurantero, aseguró el presidente de la CANIRAC, Octavio Mata. Señaló que ha sido un año atípico, donde han tenido pérdidas importantes “La temporada de verano, las vacaciones nos ayudan muchísimo, sobre todo a los restaurantes que tenemos en plazas comerciales, como bien sabes este año es totalmente atípico, no sabemos en qué condiciones vamos a llegar a esas fechas” Señaló. Para finales de julio habrá un aumento importante para restaurantes que ofrecen…

Lanza la CANACO campaña para fomentar el voto en Querétaro

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La CANACO lanzó la campaña “Recompensa tu Voto” la cual tiene la intención de fomentar la participación ciudadana en el estado de Querétaro, por lo que los comercios participantes estarán lanzando varias promociones. Se espera que cerca de 3 mil comercios se sumen a esta campaña que será válida solo el domingo, los interesados deben mostrar el dedo con tinta que se coloca en los centros de votación, para que puedan ser acreedores a promociones, descuentos y sorpresas. El presidente de la CANACO en el estado, Fabián Camacho, puntualizó estarán…

Autoridades de salud analizarán propuestas del sector restaurantero, el jueves tendrán respuesta

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Será el próximo jueves cuando la CANIRAC reciba una respuesta por parte del Comité Técnico de Salud, sobre las peticiones que han realizado para mejorar las condiciones del sector restaurantero de Querétaro. El presidente de la CANIRAC, Octavio Mata, dijo que ante la ampliación del Escenario C en la entidad, realizaron una propuesta a las autoridades para poder cerrar a las 22 horas, además de venta de bebidas alcohólicas los sábados y que se permita consumir alimentos los domingos. Señalaron que los domingos representan el 30% de la venta total…

Restaurantes piden cerrar a las 10 pm en Querétaro

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La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) entregó una propuesta al Comité Técnico de Salud del estado en la cual solicita extender el horario de cierre de negocios a las 10 pm, con el objetivo de incrementar sus ventas por consumo de cenas, informó el presidente de la organización, Octavio Mata. También, comentó que en la propuesta solicitan que el sábado puedan hacer venta con bebidas alcohólicas y el domingo hacerlo en mesa y no solo para llevar. “Porque nos ayuda para poder sobrevivir, pues estamos en una…

Cerraron el 17% de negocios de alimentos en 2020 en Querétaro

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En el 2020 se registró una pérdida del 17 por ciento de los negocios relacionados con alimentos y bebidas, en todo el estado, esto es alrededor de 100 establecimientos, informó el presidente de la Canirac, Octavio Mata. Además, durante diciembre los restaurantes y negocios de alimentos registraron una caída en ventas del 70 por ciento, aproximadamente; en comparación a los 130 millones de pesos que ingresaron por ventas en diciembre del 2019. “Traemos un 29 a 30 por ciento, en diciembre, comparado con las ventas del 2019, tuvimos una caída…

200 restaurantes están en riesgo de cerrar ante la ampliación de Escenario “C”: CANIRAC

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El presidente de la CANIRAC, Octavio Mata, explicó que debido a la ampliación del escenario “C”, se pone en riesgo a más de 200 restaurantes que podrían cerrar de manera definitiva por la falta de ingresos, se estima que el 30% de los 680 negocios operan en números rojos. Destacó que están conscientes que habrá un incremento en el número de casos positivos por los días festivos, por lo que acatarán las medidas del Comité Técnico de Salud, además que en diciembre no obtuvieron una recuperación económica. “Sumamente preocupados por…

Antros y bares cerrarán temporalmente debido a nuevas medidas sanitarias

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Debido a que no será viable su operación, centros nocturnos, antros y bares, cerrarán durante el periodo que se mantengan las nuevas medidas sanitarias anunciadas por el gobierno del estado y que entrarán en vigor este 28 de noviembre, mismas que determinan que estos establecimientos deberán cerrar a las 22 horas con ocupación del 30 por ciento y deberán aplicar el horario permitido para la venta de bebidas alcohólicas. Lo anterior lo informó el presidente de la Canaco, Carlos Habacuc, quien comentó que la asociación de bares y antros del…

Restaurantes no prevén incremento en ventas este fin de semana

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Los restaurantes en Querétaro agremiados a la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) no prevén aumento en ventas este fin de semana, debido a que los panteones se mantendrán cerrados y esto inhibirá la asistencia de personas a los negocios, afirmó el presidente de esta organización en la entidad, Octavio Mata. También, expresó que la estrategia del gobierno del estado es aumentar el número de pruebas para detectar COVID-19, lo cual ha provocado el aumento en el número de casos positivos. “No esperamos aumento en ventas, ya que…

Busca gobierno abrir programas de apoyo para antros y bares

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El gobierno municipal de Querétaro sostiene mesas de trabajo con empresarios del sector de antros, bares y cantinas, con la finalidad de identificar programas de apoyo que se les pueden ofrecer, ante las afectaciones que han tenido como consecuencia de mantenerse cerrados como parte de las medidas que establece la autoridad sanitaria, aseguraron el secretario de desarrollo sostenible, Genaro Montes. Se colabora con la Secretaría de Desarrollo Sustentable del gobierno del estado con el fin de identificar cómo se les puede seguir ayudando. Entre lo que se analiza se encuentra…

No hay nada que celebrar, crisis afecta a restauranteros por Covid-19

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Hubiesen preferido dejar de vender alcohol, que cerrar más temprano Luego de que el Comité de Salud emitiera el comunicado que especifica que todos los restaurantes y comercios que vendan alcohol deberán cerrar a las 6 de la tarde para evitar aglomeraciones debido a las celebraciones de este 15 y 16 de septiembre, las expectativas de recuperación económica se vinieron abajo. “Nos va afectar porque normalmente en la noche es cuando vienen más personas, hubiera estado mejor que no se sirvieran bebidas, pero sí comida y evitar cerrar a las…

Establecimientos que vendan bebidas alcohólicas deberán cerrar a las 6 de la tarde

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Este 15 de septiembre todos los establecimientos con venta de alcohol en el municipio de Querétaro deberán cerrar a partir de las 18 horas, explicó el secretario de gobierno Apolinar Casillas. El funcionario estatal manifestó que esto incluye restaurantes, tiendas de conveniencia y todo tipo de establecimientos que vendan bebidas alcohólicas, así como alimentos acompañadas con bebidas de este tipo. “Más que restricción de venta de alcohol ya que no es competencia del municipio de Querétaro y los horarios permitidos para el día 15, será hasta las 18 horas, es…

El sector turismo tendrá difícil crecimiento en 2020

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La ocupación hotelera en Querétaro, promedio, tuvo un ligero repunte durante el mes de junio luego de que en abril y mayo tuvieron promedio de 4% informó Hugo Burgos García secretario de turismo en la entidad. Reiteró que el turismo es una de las industrias más afectadas por la pandemia de covid-19; la ocupación promedio en el estado fue de 45% en enero, 55% en febrero y 35% en marzo, en el tercer mes fue el inicio de la emergencia. El funcionario expuso que la afluencia turística dependerá de cómo…

Corte de energía en zona centro afecta a restauranteros

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La falta de energía eléctrica que se ha registrado en los últimos días en las cercanías de Plaza de Armas, ha afectado considerablemente las ventas de quienes se dedican al ramos restaurantero, toda vez que al no contar con luz, no tienen manera de preparar los alimentos que se ofertan a los comensales, lo que por obvias razones repercute en sus ganancias. Para quienes se dedican a la veta de comida, las pérdidas son considerables, ya que independientemente de que sus ventas se ven reducidas, existen también pérdidas por la…

Retiran sombrillas del jardín de La Corregidora, comerciantes piden explicación

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La noche del día martes, autoridades municipales realizaron el retiro de cerca de 40 sombrillas de los establecimientos ubicados en la plaza de La Corregidora, en el Centro Histórico. Situación que genero la molestia de los comerciantes que aseguran no fueron notificados, por lo que piden una respuesta de la autoridad municipal, quienes aseguran no han respetado los acuerdos. Alfonso González, Presidente de la Asociación de Comerciantes Establecidos del Centro Histórico, señalo que esta situación genera afectaciones a empresarios de la zona, por lo que piden dialogar y que no…

Valet parking se adueñan de Avenida Universidad

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La falta de estacionamientos por parte de restauranteros ubicados sobre Avenida Universidad, genera que los valet parking y algunos clientes dejen sus vehículos sobre uno de los carriles que están junto al Río Querétaro. Esta situación genera que solamente un carril funcione, lo que complica el tránsito de la zona, por lo que automovilistas piden a las autoridades que sancionen a quienes se estacionan de manera indebida. Esta situación se presenta regularmente los fines de semana, que es cuando más clientes llegan a estos establecimientos de comida, algunos tramos también…

Aumentará 5% venta en restaurantes de Querétaro

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El sector restaurantero espera que aumente en un 5 por ciento las ventas durante la temporada vacacional, donde los principales puntos de venta serán en el Centro Histórico. Añadió que apostarán a brindar un mejor servicio para los visitantes, dijo Sergio Salmón Franz, dirigente de la Cámara Nacional Restaurantera (Canirac). También otro de los puntos atractivos para la venta a comensales es en Tequisquiapan y Bernal, principalmente en los corredores turísticos de destino que no es de playa. “El centro histórico es un atractivo por si solo y la gente…

Restaurantes y comerciantes están sujetos a revisión para uso de piso: Velázquez Pegueros

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El Secretario de Gobernación del Municipio de Querétaro, Manuel Velazquez Pegueros, afirmó en entrevista que todos los comerciantes, incluyendo restaurantes estarán sujetos a revisión. Esto después de que en redes sociales se preguntará que pasara con los restaurantes o cafés instalados en el Centro Histórico. “Todos están incluidos en el tema de recuperación de espacios públicos, se va a analizar que todo esté bajo la ley”. Cabe señalar que Velazquez Pegueros precisó que la SEDECO es la oficina encargada de  contar con el padrón de restaurantes que cuentan con algún…

Por falta de licencias de funcionamiento, clausuran 8 restaurantes

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En San Juan del Río, la autoridad municipal  clausuró ocho restaurantes afiliados a la Canirac, debido a que no contaban con licencias vigentes de funcionamiento. Paulino Moreno Aguilera, dirigente de este sector, informó que todos estos se encuentran en proceso de regularización y que ya pagaron la sanción correspondiente. “El 8 por ciento no contaron con su licencia de funcionamiento, algunos están en regularización, son gente que les clausuraron su negocio, se pagó la multa”, indicó. Son 167 los restaurantes que se encuentran afiliados a la Canirac, de los cuales al…