Este fin de semana, del 10 al 12 de abril, el municipio de Colón será sede de uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región: el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026.
Con acceso gratuito desde las 11:00 horas, se espera la llegada de más de 15 mil visitantes que podrán disfrutar de la riqueza ancestral de la cocina queretana. Más de 70 productores locales ofrecerán sus mejores platillos, destacando la tradicional gordita colonense de maíz quebrado, reconocida por su sabor y preparación única.
El ambiente festivo estará acompañado de presentaciones musicales de talla nacional, entre ellas Kumbia Kings y La Nueva Sonora Dinamita con Heidy Infante, que pondrán ritmo y alegría a la celebración.
El Festival busca fortalecer la identidad cultural y gastronómica de Colón, consolidándose como un referente turístico y comunitario en el centro del país.
