El reciente fin de semana largo generó una derrama económica estimada en 100 millones de pesos para los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (#CANIRAC) en Querétaro, así lo dio a conocer su presidenta, Citlali Camacho. “Hemos tenido obviamente el sector, es el más vulnerable desde inicio de año con fines de semana altos, otros más flat”, explicó, al referirse a la variabilidad del comportamiento económico en el sector restaurantero. Camacho informó que esta cifra representa un incremento del 30% en comparación…
