Alistan el Primer Festival del Pozole en Querétaro

Se espera realizar el pozole más grande del mundo, y será donado a casas hogar y de adultos mayores.

En el marco de las actividades del Querétaro Festival de la Ciudad Maxei 2019, la Secretaría de Cultura del Municipio, en conjunto con la Secretaría de Turismo y la Delegación Epigmenio González, presentaron el primer Festival del Pozole, el cual se llevará a cabo el viernes 26 de abril, en la Unidad Deportiva Belén.

“En el eje de la tradición aquí entra un programa que se llevará a cabo en todas las Delegaciones y que es “El Sabor de tu Delegación” y que en la Delegación Epigmenio González el sabor, es el sabor a Pozole”, dijo Andrea Avendaño, Secretaria de Cultura Municipal, al tiempo de recordar que el Festival de la Ciudad Maxei 2019, se planteó para el fomento de tres ejes principales: el histórico, el de la tradición y el de la celebración.

Añadió que durante el Festival del Pozole se realizarán diferentes actividades culturales, entre las que destacan la presentación de grupos artísticos de la Casa de la Cultura, el monólogo de Epigmenio González, la obra de teatro Utopía de la compañía Látex y el concierto de la estudiantina de la UAQ, dodo esto con el afán de que las familias asistan, convivan, y se arraigue la identidad de cada Delegación, con su cultura y sus sabores.

Durante este año se cocinará pozole blanco para mil 500 personas, mismo que será donado para las casas hogar y de adulto mayor: Bello Atardecer; Desarrollo San Pablo; COMEVI I; Grupo Mayor de Isabel Paz; El Salitre con Leticia Valencia; Colonia Sergio Villaseñor; Colonia el Arenal con Luz Bravo; Menchaca III con Adela Vargas; Menchaca II con Carmen Camacho; colonia Independencia; y en la casa Hogar de la Tía José en San José el Alto.

Dentro del festival podrán degustar pozoles de diferentes estilos como son: el pozole blanco, estilo Jalisco, estilo Guerrerense, de Aguascalientes, de la zona norte de la Ciudad de México, de Puebla, Nayarit, Chihuahua, Baja California Sur, Sonora, Michoacán, Guanajuato y Morelos. Para tal efecto se instalarán 36 locales en la Unidad Deportiva Belén, donde se espera una asistencia de alrededor de 2 mil personas.

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