Con la finalidad de que haya intercambios comerciales, arrancó la Expo Materias Primas en el Querétaro Centro de Congresos que congrega a proveedores de la industrial gastronomíca y restaurantera.
El secretario de turismo del municipio de Querétaro, Gerardo Cuanalo, destacó que se abren espacios de comercialización y promoción turistica gracias a este evento.
En la expo habra talleres, conferencia y muestras gastronómicas de chefs internacionales, así como un encuentro culinario entre cocineros de Querétaro y Quintana Roo, ciudades que se hermanaron mediante un acto entre gobiernos.
Expuso que en el evento participarán 9 productores queretanos de cerveza artesanal, que forman parte de la Ruta de la Cerveza Artesanal.
