Panorama positivo para productores de carne de cerdo

Números positivos este primer semestre del año registra el sector de la producción de carne de cerdo gracias a que han podido ampliar su comercialización en el país y otros continentes, debido condiciones de poca sanidad en materia de producción porcicultora en otros países informó la presidenta de la Asociación de Porcicultores de Querétaro, Marilú Abrego.

Se han abierto las oportunidades para los productores locales que han podido incrementar su capacidad productiva y exportación.

“Ha habido mayor producción y poco mejor precio. La comercialización ha sido positiva en el estado”, afirmó

Enfatizó que esto lo han aprovechado productores locales, incrementando su producción y su comercialización.

“En este primer semestre ha sido positivo, se han mantenido la producción dentro de las granjas y en cuanto a precios han estado bien este año y los productores nos hemos podido mejorar un poco”, afirmó.

Explicó que se está apoyando a los productores en materia de sanidad y para ellos se han buscado agrupaciones y talleres para evitar la entrada al país de fiebre porcina africana que existe en otros mundos.

“Porque no estamos preparados para estas enfermedades que son mortales y buscamos en conjunto tomar medidas con las autoridades de puertos y aeropuertos, para que estén pendiente de las revisiones y evitar el ingreso de estas enfermedades”, expresó.

Marilú Abrego lamentó que hasta ahora los productores no han recibido apoyos de parte del gobierno federal, mismos que fueron suprimidos. Anteriormente se recibían para cuestiones de productividad.

“Con apoyo o sin apoyo vamos a ser productivos siempre, pero era una ayuda extra por certificarse y si tienes buenas prácticas de producción vas a tener mejor rendimiento y productividad, así como eficiencia. Estos apoyos eran para todos los productores”, comentó

En Querétaro existen alrededor de 70 productores de carne de puerco asociados y algunos independientes. La mayoría comercializa en la Ciudad de México, Puebla y el Bajío.

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