El Presidente Municipal de Tequisquiapan, Raúl Orihuela González, acudió como testigo de honor a la inauguración de la primera cava de quesos artesanales en el estado de Querétaro, infraestructura que se sitúa en el pueblo mágico; entre los invitados especiales estuvieron el Secretario Federal de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero y el Gobernador del Estado, Francisco Domínguez Servien.
De acuerdo con el empresario, Iker Pedrero Zarain quien es propietario de Cava Bocanegra y además presidente de la Asociación de Queseros en el Estado, explicó que el objetivo es generar productos turísticos que incrementen la llegada de paseantes, con nuevos espacios y actividades nunca antes vistas, donde se combina el sabor de los productos artesanales y la llegada de nuevos turistas; pero sobre todo promover los productos lácteos artesanales, que son únicos en el centro del país, y convertirla en una grandiosa experiencia.
Durante su intervención Paulina Aguado Romero, Directora General del Instituto Queretano de la Cultura y las Artes, señaló que Tequisquiapan es el punto de encuentro para la ruta del Arte, Queso y el Vino, donde se suman el gusto del paladar combinado con actividades artísticas; y es que desde el 18 de junio se han desarrollado 3 actividades colectivas con diversos artísticas, incluyendo la muestra pictórica de Lula Zarain, con experiencia por más de 23 años y aprendiz de gran artista surrealista de San Juan del Río, Restituto Rodríguez.
Al término de la inauguración, las autoridades de los tres niveles de gobierno, acudieron a la plaza Miguel Hidalgo en Tequisquiapan, donde constataron los trabajos de embellecimiento y dignificación que realiza el gobierno de Raúl Orihuela con apoyo de la administración estatal encabezada por el Gobernador Francisco Domínguez.
