La Asociación Ganadera Local Especializada de Cunicultores (AGLEC), liderada por Alejandra Uribe López, invita a productores, estudiantes y chefs al emocionante Primer Concurso Gastronómico con Carne de Conejo “Sabores de Querétaro”, que se llevará a cabo el domingo 26 de noviembre en el anillo calificador Don José González Olvera a partir de las 19:00 horas.
El evento, parte de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2023, ofrecerá una degustación abierta al público después de la competencia. Los participantes pueden inscribirse por $250 MXN hasta el 20 de noviembre, con un límite de 50 participantes. Para obtener más detalles, se pueden comunicar al (442) 779-2378.
El jurado evaluará criterios como equilibrio nutricional, originalidad y armonía de sabores, y los ganadores de cada categoría recibirán premios en efectivo y en especie.
Alejandra Uribe destacó que la exposición de conejos en la Feria comenzará el 23 de noviembre en la carpa 2. Además, extendió la invitación al público para participar en eventos relacionados, como el Curso de elaboración de prendas con piel de conejo, el Taller de charcutería, despiezado y alta presentación de la carne de conejo, y otros emocionantes concursos y actividades.
Para obtener más información, visita www.feriadequeretaro.mx y sigue las redes sociales de la Feria en Facebook @feriadeqro e Instagram @feria.ganadera.qro.
