Durante el 2020 y el 2021 cerraron de manera definitiva 10 restaurantes, debido a las afectaciones económicas provocadas por la pandemia de la COVID-19, señaló Garabed Nirinian, presidente de la Canirac en Querétaro.
Expresó que algunos de estos podrían reabrir el siguiente año, aunque todavía no lo tienen claro.
La mayoría de los restaurantes tiene pasivos con proveedores y bancos, principalmente.
El sector restaurantero de Querétaro espera incrementar sus ventas en el período de vacaciones de fin de año, lo cual permitirá llegar a ventas casi a las obtenidas en el mismo período del 2019.
Refirió que el sector está teniendo una recuperación de actividades y de empleo, gracias a la operación del Escenario A y porque establecimientos y comensales están cumpliendo medidas sanitarias.
